Balliano az. agr.

Un viaggio lungo ormai un secolo, partendo da quel lontano 1928, quando il capostipite Giovanni avviò l’azienda vitivinicola. Quattro generazioni dopo troviamo Fiona, insieme al marito Adriatik. All’inizio la produzione si concentrava sul vino Barbera, a cui poi si aggiunsero altre tipologie quali Freisa, Dolcetto e Cortese, ma il fiore all’occhiello è diventato il Ruchè, importante vitigno autoctono della zona. Nostro Top Hundred nel 2023 è stato il Ruché di Castagnole Monferrato “Unicus” 2021, dal colore rubino trasparente e al naso le note tipiche di petalo di rosa, con pepe nero in evidenza e frutti di bosco in sottofondo. Tra i loro vini ci hanno colpito anche la Barbera d’Asti “Passione” e il Piemonte Cortese “Armonia”.