Cantina Giorni

A Pignola, un delizioso borgo a ridosso di Potenza, che sta a 850 metri sul livello del mare, l’imprenditore Paolo Patrone ha dato vita a un resort affascinante: la Dimora Storica Giorni Golf Resort & Spa, in una costruzione del 1600, già nota col nome di Palazzo Lombardi. L’ambiente circostante è una favola: il monte Pierfaone, con le piste da sci alpino e sci di fondo, è perfetto anche in estate per i suoi percorsi escursionistici, mentre l’Oasi WWF del lago di Pignola e il Parco dell’Appennino Lucano sono l’ideale per immergersi nell’atmosfera naturale che rende unica la Basilicata. Qui però le possibilità sono tante: infatti la Dimora Storica Giorni non può essere semplicemente definita come una struttura enoturistica, perché si tratta di una vera e propria boutique hotel con 11 camere, dove l’ospitalità è curata in ogni dettaglio e offre la possibilità di rilassarsi all’interno della splendida spa con il complesso di vasche, quindi il campo da golf. 

La produzione di vino è curata dai figli Nicola Maria e Giovanni, che hanno scelto di puntare sul cabernet sauvignon nell’Appennino Lucano e sulle uve a bacca bianca in Friuli Venezia Giulia. Dalla Basilicata il Cabernet Sauvignon Basilicata “Sciffrà”, rosso di grandissima caratura, premiato nel 2022 come Top Hundred; dal Friuli Venezia Giulia ecco invece il Friuli Sauvignon “Tora” 2019, caratterizzato da un bell’equilibrio. Il Friuli Chardonnay “Petrucco” 2019, che segue una macerazione pellicolare a freddo delle uve, evidenzia la frutta matura (banana) accanto a note di talco e chiusura sapida; dalle stesse uve ecco il Brut Metodo Classico Millesimato “Arioso”.