CASTELLO DI CASALE: il festival del cibo
• degustazione e acquisto prodotti dei produttori de ilGolosario
il meglio dell'Italia gastronomica tra le sale del castello
• cucine di strada e birre artigianali nella corte del castello. Sabato sera lo spazio delle cucine di strada e delle birre artigianali resterà attivo fino alle 23
Info Castello di Castello di Casale
piazza Castello - Casale Monferrato
ingresso libero
orari: sabato ore 11-20 (cucine di strada e birrifici fino alle 23) - domenica ore 10-19
CASTELLO DI CASALE: barbera & champagne
• A TU PER TU CON I PRODUTTORI (> consulta l'elenco!)
L'incontro con le migliori espressioni spumantistiche dei territori italiani
• ENOTECA DI GOLOSARIA (> consulta l'elenco)
con gli spumanti italiani premiati in questi anni da Paolo Massobrio e Marco Gatti
• CONSORZIO BARBERA D'ASTI E VINI DEL MONFERRATO (> leggi l'approfondimento)
Il Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato sarà presente con la sua Enoteca, le due masterclass guidate da Paolo Massobrio e Marco Gatti e con il banco di alcune cantine
• CHAMPAGNE (> leggi l'approfondimento)
Un percorso sensoriale tra le bollicine d'Oltralpe, a cura de La Cuvée, con 18 etichette selezionate tra 5 maison recoltant manipulant. Degustazioni a pagamento.
I wine tasting
I wine tasting saranno guidati da Paolo Massobrio e Marco Gatti. Ingresso gratuito fino ad esaurimento posti (salvo acquisto calice da degustazione di Golosaria).
SABATO 11 MAGGIO
• ore 12 – Le espressioni del Prosecco Valdobbiadene
Interviene Diego Tomasi, direttore del Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Merotto - Valdobbiadene Brut "Rive di Col San Martino"
Conte Collalto - Valdobbiadene Brut "Isabella Rive di Collalto"
Antica Quercia - Valdobbiadene Brut "Rive di Scomigo"
Sanfeletto - Valdobbiadene Brut "Rive di Sanfeletto"
Bival - Valdobbiadene Brut nature sui lieviti
Ruggeri - Valdobbiadene Cartizze Brut
• ore 18 - Alla scoperta del raro Baratuciat
Agricola Dellavalle - Spumante metodo classico “Barat” 2022
Cavallero Vini - Monferrato Bianco “Tenté” 2023
Vignaiole Prever - Vino Bianco “Fierezza 2022”
Agricola Sulin – Monferrato Bianco "Balon” 2021
Agricola Dellavalle - Monferrato Bianco “Barat” 2022
Andrea Scovero - Vino bianco da uve Baratuciat 2022
Hic et Nunc – Vino Bianco “Felem” 2021
Giuliano Bosio-Viticoltori in Valsusa – vino da uve appassite “A passeggio” 2021
DOMENICA 12 MAGGIO
• ore 14.30 - Espressione dei rossi del Monferrato
in collaborazione con Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato
Paolo Gay - Grignolino d'Asti 2023
Az. Agr. Balliano - Freisa d'Asti 2021
Prediomagno - Ruchè di Castagnole M.to "Nisus" 2021
Guasti Clemente - Nizza "La Ficaia" 2020
Boeri Alfonso - Monferrato Nebbiolo "Noto" 2019
• ore 16. 30 - Le sfumature della Barbera d'Asti Docg
in collaborazione con Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato
Paolo Gay - Barbera d'Asti 2023
Az. Agr. Balliano - Barbera d'Asti 2022
Prediomagno - Barbera d'Asti Superiore 2021
Guasti Clemente - Barbera d'Asti Superiore "Boschetto Vecchio" 2020
Boeri Alfonso - Barbera d'Asti Superiore "Bionzo" 2018
Info BarberA & CHAMPAGNE
al Castello di Casale Monferrato
Ingresso libero | acquisto tasca + calice: € 15
con possibilità di degustare i vini presenti (banco di assaggio e singole cantine)
orari: sabato ore 11-20 (cucine di strada e birrifici fino alle 23) - domenica ore 10-19