San Felice del Molise ospita la cantina di Cipressi Claudio, vignaiolo esperto e sincero, che con la sua attività ha contribuito a valorizzare un territorio vinicolo altamente vocato ma spesso sottovalutato. Parliamo di una tenuta estesa su 16 ettari, coltivata con varietà autoctone come tintilia, montepulciano, falanghina e trebbiano, cullate attraverso pratiche agricole ed enologiche rispettose dell’ambiente e degli equilibri naturali.
Top Hundred 2010 il Molise Tintilia “Macchiarossa”, rosso rubino alla vista e naso di prugna, amarena, pepe nero e menta, impreziosito da una bocca avvolgente e pregnante, ben equilibrata tra tannini e acidità. Finale caldo e armonico, di notevole persistenza gustativa.
Fu la prima Tintilia che conoscemmo nelle nostre degustazioni e la sua qualità ci aprì un mondo.