L'amore per la terra dei Conti Spagnoletti Zeuli si manifesta nel loro lavoro di valorizzazione del territorio a nord dell’Alta Murgia, a partire dal Seicento, da quando avviarono la realtà agricola di proprietà, con sede Castel del Monte, maestoso maniero a pianta ottagonale costruito nel XIII secolo per volere di Federico II di Svevia, che domina Andria. Le due tenute dell’azienda agricola, San Domenico e Zagaria, situate a nord della provincia di Bari, hanno a disposizione un totale di 400 ettari, dei quali 250 dedicati all’allevamento certificato bio dell’ulivo, da cui Spagnoletti Zeuli ricava un fantastico olio extravergine d'oliva Dop, ottenuto principalmente da olive di cultivar Coratina. I terreni in collina invece sono destinati a vigneti, in cui dimorano nero di Troia, montepulciano, aglianico e bombino nero, vitigni autoctoni da cui nasce il Castel del Monte Docg.
Top di Top del vini rossi del 2023 con Castel del Monte Nero di Troia Riserva “23 Settembre” 2015. Altri vini sono il Castel del Monte Bomino Nero “Colombaio”, il Castel del Monte Rosso Riserva “Terranera”, il Castel del Monte Nero di Troia Riserva “Rinzacco”, il Castel del Monte Aglianico “Vigna San Domenico Ghiandara”il Murgia Fiano “Jody” e “Tenuta Zagaria Nevaia”, il Castel del Monte Rosato “Mezzana” (nero di Troia, montepulciano).
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