La storia di Essenza Mediterranea affonda le sue radici nel Medioevo e si intreccia con la storia di Altomonte, un paesino nel cuore della Magna Grecia, dove nei primi anni dell’XI secolo arrivarono dei piccoli gruppi di monaci ed eremiti provenienti dalla Sicilia e dall’Oriente. Inizia cosi nell’anno 1021 la tradizione alchemica del piccolo borgo. È proprio all'interno di questa storica azienda che inizia l'avventura di Carlo Moliterno, capostipite della famiglia e fondatore dell’azienda omonima. Nel 1938, dopo la chiusura dell’azienda Giacobini avvia la sua azienda di liquori e bevande gassate a base di soli prodotti del territorio.
Oggi, Vittorio Gargaglione, uno degli eredi della famiglia Moliterno, si colloca in questo lungo percorso caratterizzato da una tradizione centenaria tramandata di padre in figlio. Queste sono le fondamenta di Essenza Mediterranea, un nuovo progetto che si affianca alle attività di famiglia che mette al centro l'Amaro Eroico con ben 22 essenze e botaniche recuperate dall'antica ricetta dei monaci. Da provare anche il Vermouth e il Bitter Giacobini, due prodotti di qualità ed estremamente caratteristici.