La Barbatella

Angelo Sonvico, fondatore di questa cantina ha passato di mano l’azienda, da tempo, a una coppia di imprenditori della Brianza, Cinzia e Lorenzo Perego, anch’essi stregati come tanti da questi orizzonti dove cresce la migliore barbera. E la Barbera è la loro missione, a cominciare da quella che in etichetta ha i Girasoli, con le sfumature ammandorlate e l’acidità composta.

Ma non bisogna dimenticare Il Monferrato Rosso “Sonvico”, da uve barbera e cabernet e il maestoso Nizza Vigna dell’Angelo (nostro Top Hundred). E qui senti la viola e poi la mandorla quando la porti al naso: in bocca la sua trama setosa, equilibrata e forte è come le donne esili del Monferrato, che nascondono una forza straordinaria. Una Barbera vera, come sa fare l’enologo (o “barberologo”) Giuliano Noè.