Manaresi

Era il 1986 quando la famiglia Agostoni-Manaresi si trasferisce da Bologna nella collina ‘Bella Vista’ di Zola Predosa. Dopo anni di lavori di recupero, ristrutturazione e rilancio dell’azienda agricola di famiglia, è grazie a Donatella Agostoni ed il marito Fabio Bottonelli che oggi possiamo gustare alcuni dei più interessanti vini dei Colli Bolognesi, quelli di Manaresi.

Vini che si caratterizzano per eleganza e per freschezza, naturali espressioni dei vitigni che li vedono nascere. In campagna infatti la parola d'ordine è "equilibrio", ogni azione è volta alla totale stabilità vegetativa delle piante. Il nome, Manaresi, è dedicato al nonno Paolo, famoso pittore e incisore, colui che Giorgio Morandi volle come suo successore presso l'Accademia di Belle Arti di Bologna.