Fin dal 1670 la famiglia Negro coltiva vigneti sulle colline del Roero esaltando i prestigiosi vitigni autoctoni: arneis in primis, ma anche nebbiolo, barbera, dolcetto. Oggi l’Azienda può contare su 70 ettari di vigneti, distribuiti tra la storica Cascina Perdaudin in Monteu Roero, la Cascina San Vittore in Canale, la Cascina Basarin in Neive e la cantina a Serralunga d’Alba in località Baudana.
Già Top Hundred 2005 con il Roero Arneis “Perdaudin” 2004 (oggi Riserva), realizzano anche lo spumante metodo classico Dosage Zero premiato quest’anno a Golosaria Milano. Da assaggiare anche il Roero Arneis “Sette Anni”.