Pe. Vì

Guerino Pescara è il giovane enologo che ha deciso di intraprendere un proprio originale percorso nella viticoltura che nasce prima di tutto dal rapporto con la vite, con una viticoltura rispettosa dei cicli ambientali e con una vinificazione che ripercorre metodi ancestrali. Il risultato è una teoria di vini dove non mancano piacevoli sorprese. Tra questi il Top Hundred 2024: lo Spumante Brut Nature “Carta Bianca - Bollata” 2021 ottenuto da uve trebbiano abruzzese e malvasia. Questo si presenta di colore oro brillante, al naso è immediatamente speziato per poi aprirsi a una salinità intrigante che evoca le alghe marine. Questa si tramuta in bocca in una sapidità spiccata che sostiene una bolla ricca e un sorso asciutto.