Sallemi

L'azienda agricola, situata tra Caltagirone e Vittoria in Sicilia, ha radici che risalgono agli anni '70, quando la famiglia Sallemi impiantò i suoi vigneti. Oggi, l'azienda è a conduzione familiare e produce vini biologici che esprimono l'essenza del territorio, in particolare del vitigno principe, l’autoctono nero d'Avola, da cui nasce l’etichetta fiore all'occhiello della cantina, il Sicilia Nero d’Avola Russu, un vino particolarmente portato all’invecchiamento. Tra le etichette principali ci sono anche i Nero d’Avola "Terre di Conventazzo", "Sabbie Rosse" e il rosato “Brezza di Ponente”.