Il riso Lomello rappresenta una preziosa varietà, creata dal professor Sampietro a metà del secolo scorso esaltando due peculiarità: la precocità del chicco, e la granella particolarmente fine. Le famiglie Meschini e Cisco furono le prime a credere in questo progetto di recupero, sancito anche dal ministero delle Politiche Agricole. Oggi la loro Società Agricola Santa Maria dei Cieli destina circa 200 ettari di terreno tra i comuni di Mede e Lomello a questa varietà. Coltivano anche il riso Apollo, Venere, Ermes e Carnaroli.
Il progetto è talmente valido che è stato supportato anche da una multinazionale giapponese leader a livello mondiale nel settore food, che ha affidato a loro la coltivazione per l’Italia del riso da sushi.
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