Sandra Battista ha una piccola attività che si occupa di trasmettere a quante più persone possibili la cultura culinaria pugliese. Il prodotto di punta è il "Tarallo " che viene realizzato a mano in un forno di Cerignola. La ricetta è quella della tradizione: viene lessato prima di essere infornato in modo che sia più croccante e leggero. I gusti a disposizione sono sette: olio, finocchio, oliva, cipolla, peperoncino, cacio e pepe, rucola e grana. Ancora una curiosità: nella cultura pugliese è stato inserito il biscotto da colazione sempre lavorazione a mano dal gusto classico e al cioccolato.
farine e prodotti da forno
Galleria multimediale 
