Tartufi Stefania Calugi

Stefania Calugi è la regina del tartufo a Firenze. Con il marito Jurij Marchetti e il suo team, propone il pregiato tubero in tutte le sue forme: fresco, dai classici bianchi e neri all'uncinato, scorzone e brumale, a seconda della stagione.

I suoi prodotti esplorano la tradizione per arrivare ai sapori più audaci: creme, insaporitori, olive al tartufo, albicocche secche al tartufo, grissini, patatine e riso. E per gli amanti del biologico, olio extravergine al tartufo, miele, salse e una vellutata di fagioli con tartufo. Inoltre conserve, pesti e creme a base di prodotti locali per ricette artigianali versatili e gustose.