Tenuta Cerulli Spinozzi

Ecco un'azienda ha fatto una scelta di campo molto chiara. Valorizzare le uve tipiche della Regione e della denominazione Colline Teramane, ossia montepulciano, trebbiano, pecorino. Da qui i vini Colline Teramane: Montepulciano di Abruzzo Docg, Trebbiano d’Abruzzo Doc, Cerasuolo d’Abruzzo Doc e Pecorino Colli Aprutini Igt tutti declinati in 3 linee – Torre Migliori, Cortalto, Gruè – che, con stili e vinificazioni diverse, raccontano l’anima artigiana di un sorprendente Abruzzo.

180 gli ettari totali di proprietà con i vigneti che coprono una superficie pari a 35 ettari (nella tenuta anche ulivi, pomodori e vari seminativi), e sono allevati a tendone e a filare, con le piante che sono coltivate su terreni di origine alluvionale un tempo attraversate dalle acque del fiume Vomano, con esposizione sud/sud-est e una costante manutenzione delle vigne ultra trentennali, le cui basse rese (intorno agli 85 quintali per ettaro) sono il “segreto” della qualità. Secondo i metodi dell’agricoltura sostenibile (produzione integrata) la conduzione dell’azienda, dove sono utilizzati prevalentemente concimi organici e sali di rame e zolfo per la difesa antiparassitaria e le varie muffe vengono controllate contenendo la concimazione e lavorando sull’apparato fogliare, con la raccolta delle uve che è realizzata rigorosamente a mano.