Questa tenuta nasce dalla passione della famiglia Dei Micheli, che nel 1995 decide di acquistare una grande proprietà di 30 ettari a Caprino Veronese, su cui poi svilupperà la proprietà attuale che comprende 100 ettari e due cantine, di produzione e affinamento corredata da una struttura di accoglienza di primo piano, con un vero e proprio wine relais, ambientato in una dimora del Quattrocento edificata ai piedi del monte Baldo.
Ci è piaciuto molto il Chiaretto, dal colore che richiama la buccia di cipolla, con al naso profumi quasi di caramelline corredati da una speziatura di zenzero. Da Top Hundred invece il Bardolino 2019. Di colore rubino trasparente, al naso è profondo, con piccoli frutti e sottile speziatura, mentre in bocca può giocare su freschezza e lunghezza.
Il Chiaretto è un vino tutt'altro che semplice: ha dentro un corpo tenace e il piacere di accompagnare un intero pasto. E con esso si può riscoprire il valore di una gloria fra i vini rossi che è il Bardolino, assurto a Top Hundred quest'anno con nostra grande soddisfazione.
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