Giovane azienda a conduzione familiare, dove tutto è passione. A cominciare da quella di Alberto per i vini rifermentati in bottiglia, unendo l’arte francese del Metodo Champenoise a quella più locale del Metodo Ancestrale. Tenuta La Riva condivide la grande passione per le bollicine tipica dei Colli Bolognesi, ma fin dalla sua nascita ha deciso di dedicarsi unicamente ai vini rifermentati in bottiglia, che assicurano vini più fini ed un perlage molto delicato.
Un po’ degli insegnamenti dei grandi maestri francesi, un po’ di tradizione ereditata dai nostri nonni, per creare quello che a noi, con un po’ di orgoglio, piace chiamare il METODO CLASSICO dei COLLI BOLOGNESI.