La Cantina Tre Secoli nasce dalla fusione fra due cooperative vitivinicole già da prima molto importanti nel panorama piemontese: la Cantina Sociale di Mombaruzzo, sorta nel 1887 come prima realtà associativa del Piemonte e la Cantina Sociale di Ricaldone, anch’essa con più di 60 anni di storia alle spalle.
Oggi può contare su oltre 450 soci sostenitori e su 180mila ettolitri di capienza: per il 90% sono vini DOC e DOCG. Tra questi ultimi particolare rilevanza ha la spumantistica: in particolare meritano di essere segnalati l’Acqui Rosé Brut, l’Asti secco, il Brachetto d’Acqui spumante e l’Asti spumante dolce legati a un importante progetto di solidarietà: per ogni bottiglia acquistata, un euro sarà donato alla Croce Rossa di Cassine. Le assaggeremo a Golosaria.
Le grandi realtà cooperative hanno fatto la storia della spumantistica italiana e spesso sono state anche un laboratorio d'innovazione come accade per Tre Secoli
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