Viarzo

Quiliano è il paese della granaccia, orgoglioso vitigno mediterraneo (con grandi esempi in Spagna e in Francia) che in questa valle del Savonese trovò probabilmente la sua prima casa. Su questo vitigno ha voluto scommettere l'azienda agricola Viarzo di Elena Tavella e Giuseppe Parenti, coppia nella vita e nella vigna, che ha iniziato il proprio percorso dal recupero di due vigneti abbandonati dietro casa che oggi sono il cuore della loro attività. Il Riviera Ligure di Ponente Granaccia “Bricco dei Bambini” 2020, Top Hundred 2024, ha naso di ribes nero maturo e mentuccia.  In bocca è molto simile al rosato, con un velluto a tratti allappante e l'amaricante in fondo che viene domato dalla piacevolezza del sorso nel suo complesso.