Mezzo secolo di storia, alle spalle di questa realtà, ospitata nella villa che la nobile famiglia dei Pallavicino fece costruire dopo la battaglia di Santa Croce del 1558. Di questa piccola cantina che produce vini di pregio, da provare è tutta la teoria di Lambruschi a cominciare dallo Spumante Metodo Classico Rosé Pas Dosé da Lambrusco Maestri “Cantante” nostro Top Hundred già nel 2013.