LE ATTRAZIONI DI BARBERA & CHAMPAGNE
• Enoteca di Papillon (leggi l'elenco completo)
più di 50 spumanti italiani premiati in questi anni da Paolo Massobrio e Marco Gatti e presenti su ilGolosario, con assaggio in anteprima delle bollicine Top Hundred 2022
• A tu per tu con i produttori (leggi l'elenco completo)
L'incontro con le migliori espressioni spumantistiche dei territori italiani
• Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato (leggi l'approfondimento)
banco d'assaggio e degustazioni guidate con i grandi rossi del Monferrato
Saranno presenti in banco d'assaggio i produttori: Emanuele Gambino, Fea, La Tanarella, Prediomagno, Scarzella, Tenuta Bricco San Giorgio, Terre Astesane
• Champagne (leggi l'approfondimento)
Un percorso sensoriale tra le bollicine d'Oltralpe, a cura de La Cuvée, con 15 etichette selezionate tra 4 maison recoltant manipulant. Degustazioni a pagamento.
• Street Food
Proposte nel segno della tipicità territoriale, pensate da Villa Morneto, Cascina Capello, e Va-Langa Pasta Fresca Cucina delle Langhe
• Partner
Sono storici amici di Golosaria, che porteranno a Villa Morneto le loro originali suggestioni.
A cominciare dal Club Amici del Toscano che accoglierà i visitatori della rassegna nel suo salotto fumoir dove bollicine e grandi rossi del Monferrato saranno accostati (leggi il programma!), in abbinamenti curiosi, ai sigari. E Lauretana, l'acqua più leggera d'Europa, storica partner di Golosaria.
PROGRAMMA masterclass
SABATO 17
• ore 14.30 | La vittoria delle bollicine: il Marengo
degustazione di spumanti Piemonte Doc Marengo
In collaborazione con Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato.
• ore 16 | I vini degli Abissi
degustazione spumanti firmati da Piero Lugano e presentazione del libro: “Il Signore degli Abissi”
in degustazione
Abissi Spumante Metodo Classico
Cimixà Vigna Rovente
Il Müsaico Rosso (dolcetto, barbera)
DOMENICA 18
• ore 11.30 | Un viaggio con il GardaDoc salpando con le bollicine
degustazione di spumanti GardaDoc
in degustazione
Maximilian I Garda DOC Spumante Brut - Cantina di Soave
Bottinus Garda DOC Spumante Brut Metodo Classico - Bottenago
Millesimato Extra Brut Garda DOC Spumante Garda DOC - Perla del Garda
Le Cime Garda DOC Chardonnay 2021 - Cantina Ricchi
Garda DOC Pinot Grigio 2021 - Rocca Sveva
Garda DOC Cabernet 2021 - Cantina Gozzi
In collaborazione con Consorzio GardaDoc
• ore 14.30 | Ai vertici della Barbera
degustazione di Barbera d’Asti, Barbera d’Asti superiore
In collaborazione con Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato
• ore 16.30 | Le anime del Freisa, il vino dell’anno
degustazione delle diverse anime del Freisa
in collaborazione con Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato
INFO E MODALITA' DI ACCESSO
via Ca' Morneto, 3 - Vignale Monferrato
sabato 17 | ore 12 - 21.30 (ultimo ingresso ore 20.30)
domenica 18 | ore 11 - 21 (ultimo ingresso ore 20)
Ingresso libero | acquisto tasca + calice: € 15
con possibilità di degustare tutti i vini presenti (banco di assaggio)
