Settimana dal 9 al 14 maggio
pranzo con Marco Gatti sabato 14
Tredicesimo appuntamento delle Settimane del Gusto Lombardo, che vede protagonista il ristorante Cristian Magri di Settimo Milanese (MI). L'iniziativa, in collaborazione con Ascovilo - Associazione Consorzi Tutela Vini Lombardi a D.O.C.G. , D.O.C e I.G.T. e Consorzio Tutela Grana Padano DOP uniti dal progetto "Nati per stare insieme", coinvolgerà fino al 14 maggio, 13 ristoranti della guida ilGolosario, che proporranno le loro ricette ognuna delle quali abbinata a un vino lombardo.
Vi aspetta nella sua casetta delle fiabe, piena di charme, tutta in legno, con il tetto a spiovente e le finestrelle con le tendine candide, Cristian Magri, curriculum di grande prestigio e ora chef patron di questo splendido ristorante dove si ha l’impressione di essere in un angolo fatato di Alto Adige. Nelle graziose e curate salette o in terrazza con vista lago, alta cucina italiana, per una sosta da sogno, da super Corona radiosa qual è!
Cristian magri: il menu
• Friarelli, borraggine, margherite, ricotta ovina, pane e Grana Padano (20€)
• Risotto mantecato al Grana Padano, zucchine marinate al pepe di Sichuan, lamponi (20€)
• Entrecote alla milanese, asparagi, cipollotti glassati all'aceto, croccante di Grana Padano (30€)
Pensando a Gualtiero Marchesi (Nocciola, Pistacchio di Bronte, crema inglese, biscotto alle mandorle) (15€)
VINI
- Consorzio Garda Doc - Cantina Bottenago - "Bottinus" Garda DOC Spumante Brut Metodo Classico
- Consorzio Vini Mantovani - Cantina di Quistello - "80 Vendemmie" Lambrusco Quistello IGP
- Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese - Azienda Cordero San Giorgio - "Partù" Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC
Intero menu degustazione 70€
Il menu è disponibile dal 9 al 14 maggio.
Il pranzo di sabato 14 maggio (ore 13) sarà guidato da Marco Gatti.
Per prenotare: tel. 0233599042
Cristian Magri (Settimo Milanese - via Meriggia, 3)
