Protagonisti l'Enoteca di Ascovilo e l'Area del Consorzio Tutela Grana Padano. Ma anche le cantine lombarde Top Hundred e una selezione lombarda di produttori food de ilGolosario
La Giornata del vino dedicata alla Lombardia vedrà protagonisti l'Enoteca di Ascovilo, con le etichette dei Consorzi vitivinicoli afferenti e l'Area del Consorzio Tutela Grana Padano. A fianco di queste due realtà, troveremo una significativa presenza delle cantine lombarde vincitrici negli anni scorsi del premio Top Hundred e una selezioni di produttori food lombardi de ilGolosario. Nei prossimi giorni pubblicheremo l'elenco completo.
Per tutta la giornata sarà possibile assaggiare questi piatti
- Cannoli croccanti con mousse di Grana Padano DOP e pomodori secchi
(stagionatura 12 mesi) € 9
- Arancino di riso al Grana Padano DOP con crema di peperoni rossi arrostiti
(stagionatura 18 mesi) € 9
- hamburger di manzo con spinacino, fonduta al Grana Padano DOP, cipolla rossa e caramellata al balsamico (stagionatura 12 mesi) € 9
