Il palcoscenico di Golosaria Milano sarà come ogni anno crocevia di nuove tendenze e storiche presenze
Stanno arrivando moltissime adesioni del food tra conferme e novità rispetto alle edizioni precedenti. L’effetto trainante delle ultime due edizioni di Golosaria post covid sta facendo registrare il ritorno di tanti storici produttori che hanno partecipato alle 17 edizioni precedenti. Ma come sempre Golosaria Milano sarà il luogo dell'innovazione – come dice lo stesso tema di quest'edizione, Tradizione è innovazione - con giovani start-up sia dall’Italia che dal Giappone.
Altro elemento sempre centrale della manifestazione è la sua capacità di raccontare il meglio dei territori agroalimentari italiani. Mai come quest'anno, grazie alla presenza delle eccellenze di alcune regioni italiane - Lombardia, Liguria, Friuli Venezia Giulia, Calabria, Sicilia – che porteranno a Milano le loro peculiarità e le loro storie.
