Alla scoperta dei Consorzi del vino lombardi aderenti ad Ascovilo
La Valtellina è una delle zone vinicole verticali più belle d’Italia, il territorio terrazzato più esteso in Italia: 850 ettari di vigneto che comprendono la quasi totalità delle case e aziende vinicole della provincia di Sondrio. Il Consorzio Valtellina può vantare ben 2 DOCG (Valtellina Superiore e Sforzato di Valtellina) a base di uve nebbiolo.
Il Consorzio di Tutela Vini di Valtellina sarà protagonista nella giornata del 19 marzo. Lo troveremo nell'Enoteca di Ascovilo.
Il Consorzio di Tutela Vini di Valtellina sarà poi protagonista in molte date (Piazza Repubblica, Mamì by Melià, Al 16, Finil del Pret, Matè, Locanda del Carmine) delle Settimane del Gusto Lombardo, come vino abbinato al secondo piatto.
Il Consorzio fa parte di Ascovilo, l'Associazione Consorzi Vini Lombardi che, con il Grana Padano DOP, è protagonista del progetto Nati per stare insieme.
