Alla scoperta dei Consorzi del vino lombardi aderenti ad Ascovilo
Il Consorzio Vini Mantovani tutela un’area di produzione di oltre 1.700 ettari coltivati a vigneto, con 19 Aziende associate che producono un’ampia gamma di vini, grazie alla varietà geografica e orografica della zona. Il microclima che caratterizza il territorio è particolarmente favorevole alla produzione del Lambrusco tra cui la celebre varietà Grappello Ruberti.
Il Consorzio Vini Mantovani sarà protagonista nella giornata del 19 marzo. Lo troveremo nell'Enoteca di Ascovilo e poi nella masterclass “Piccoli territori, Grandi vini lombardi: dalle Terre lariane a Quistello” (ore 18.30).
Il Consorzio Vini Mantovani sarà inoltre protagonista anche delle Settimane del Gusto Lombardo: troveremo un vino in abbinamento al menu di Cristian Magri.
Il Consorzio fa parte di Ascovilo, l'Associazione Consorzi Vini Lombardi che, con il Grana Padano DOP, è protagonista del progetto Nati per stare insieme.
